바카디 (칵테일) Bacardi Cocktail

바카디 칵테일

바카디 칵테일

 

역사적으로는 1917년 쿠바에서 유래된 칵테일입니다.
초기에는 바카디 럼을 사용해 만든
다이키리를 '바카디'라고 불렀었고
그레나딘 시럽이 들어가지 않았습니다.

 

이 레시피가 미국 금주법 이후 뉴욕에서 인기를 끌게 됨으로서
그레나딘 시럽이 추가됩니다.

 

 

 

바카디 - 재료

 

•  바카디	1 3/4 oz | 52.5ml
• 라임 주스	3/4 oz | 22.5ml
• 그레나딘 시럽	1 tsp

 

조주기능사 실기 시험에서 바카디가 아닌 타사의 럼을 사용하면 주재료 선택이 틀린 것으로 되니 주의바랍니다.

 

 

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바카디 - 제조 방법

바카디 제조 순서

 

•  기법 : 셰이킹
•  잔 : 칵테일(마티니) 글라스

1. 칵테일잔에 얼음을 넣어서 칠링해 놓는다.
2. 셰이커에 바카디, 라임주스, 그레나딘 시럽을 용량에 맞게 넣고 셰이킹 한다.
3. 칠링된 칵테일잔에 따라 준다.

 

바카디 Bacardi #칵테일