니그로니 (칵테일) Negroni Cocktail

니그로니

< 니그로니 Negroni >

 

캄파리 특유의 쌉쌀한 맛이
스위트 베르무트의 달짝지근한 맛과 어울리면서
진의 풍미에 조화가 잘 이릅니다.

 

해외에서,
특히 미국에서는 모르는 사람이 없을 정도로
매우 인지도가 높은 칵테일입니다.
웬만한 바에서는 반드시 메뉴에 포함되는 칵테일이지만,
이상하게 우리나라에서는 그다지 알려지지 않은 칵테일입니다.

 

 

 

니그로니 - 재료

 

• 드라이 진	3/4 oz | 22.5 ml
• 스위트 베르무트	3/4 oz | 22.5 ml
• 캄파리	3/4 oz | 22.5 ml
• 가니쉬	트위스트 레몬 필

 

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니그로니 - 제조 방법

•  기법 : 빌드
•  잔 : 하이볼 글라스

1. 올드패션드잔에 아이스를 1/3가량(규브 아이스 3~4개) 넣어준다. 
2. 잔에 진, 스위트 베르무트, 캄파리를 부어주고 바수푼으로 잘 저어준다.
3. 트위스트 레몬 껍질로 장식한다.

 

< 니그로니 Negroni #칵테일 >